刊行物の紹介
定期刊行物
- 「水産油脂統計年鑑」
A4判 定価 5,500円（税抜価格 5,000円）
- 「水産油脂資源講演会記録」
B5判 定価 1,100円（税抜価格 1,000円）
- 「水産油脂技術懇話会記録」
B5判 定価 1,100円（税抜価格 1,000円）
- 「JMOAレポート」
A4判 定価 1,100円（税抜価格 1,000円）
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その他刊行物
- 「魚粉の脂質組成調査Ⅰ」
発 行 (一財)日本水産油脂協会
発行日 2025年3月24日
A4判 定価 1,100円（税抜価格 1,000円）
- 「魚粉の脂質組成調査Ⅱ」
発 行 (一財)日本水産油脂協会
発行日 2026年3月31日
A4判 定価 1,100円（税抜価格 1,000円）
- 「水産生物機能性成分の研究論文概要集
水産生物機能性成分と研究動向」
著 者 細川雅史
発 行 (一財)日本水産油脂協会
発行日 2016年7月1日
A4判 定価 1,650円（税抜価格 1,500円）
詳細はこちら - 「＜実用＞水産油脂事典」
発 行 (財)日本水産油脂協会
ISBN4-902923-0090
発行日 2005年2月1日
B6判 定価 4,400円（税抜価格 4,000円） - 「食品中のn-3系･n-6系脂肪酸」
監 修 和田 俊
編 集 (財)日本水産油脂協会
発行者 (財)日本学会事務センター大阪事務所
ISBN4-906417-59-0
発行日 2003年6月20日
B5判 定価 3,960円（税抜価格 3,600円） - 「ＤＨＡの生理機能と必要量」
編 者 ＤＨＡ高度精製抽出技術研究組合
(財)日本水産油脂協会
発行人 須田浩行
発 行 (財)日本水産油脂協会
発行日 2002年5月
B5判 定価 1,100円（税抜価格 1,000円） - 「魚の油」
発 行 (財)日本水産油脂協会
ISBN4-906276-37-7
発行日 1997年9月
B5判 定価 1,100円（税抜価格 1,000円） - 「魚油とマイワシ」
発行所 (株)恒星社厚生閣
著 者 松下七郎
ISBN4-7699-0721-4
発行日 1991年11月
B5判 定価 7,476円（税抜価格 6,796円） - 「魚介類の脂肪酸組成表」
出版社 (株)光琳
ISBN4-7712-8905-0
発行日 1989年3月
A4判 定価 7,700円（税抜価格 7,000円） - 「朝鮮の鰯」(復刻版)
B5判 定価 3,300円（税抜価格 3,000円）
