一般財団法人
日本水産油脂協会

• 「水産油脂統計年鑑」
  A4判　　定価　本体 4,500円＋税
  

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• 「水産油脂資源講演会記録」
  B5判　　定価　本体 1,000円＋税
  

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• 「水産油脂技術懇話会記録」
  B5判　　定価　本体 1,000円＋税
  

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• 「JMOAレポート」
  A4判　　定価　本体 1,000円＋税
  

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• 「水産生物機能性成分の研究論文概要集
  　水産生物機能性成分と研究動向」
  著 者　細川雅史
  発 行　(一財)日本水産油脂協会
  発行日　2016年7月1日
  A4判　　定価　本体 1,500円＋税
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• 「＜実用＞水産油脂事典」
  発 行　(財)日本水産油脂協会
  ISBN4-902923-0090
  発行日　2005年2月1日
  B6判　　定価　本体 4,000円＋税
• 「食品中のn-3系･n-6系脂肪酸」
  監 修　和田　俊
  編 集　(財)日本水産油脂協会
  発行者　(財)日本学会事務センター大阪事務所
  ISBN4-906417-59-0
  発行日　2003年6月20日
  B5判　　定価　本体 3,600円＋税
• 「ＤＨＡの生理機能と必要量」
  編 者　ＤＨＡ高度精製抽出技術研究組合
     　(財)日本水産油脂協会
  発行人　須田浩行
  発 行　(財)日本水産油脂協会
  発行日　2002年5月
  B5判　　定価　本体 1,000円＋税
• 「魚の油」
  発 行　(財)日本水産油脂協会
  ISBN4-906276-37-7
  発行日　1997年9月
  B5判　　定価　本体 1,000円＋税
• 「魚油とマイワシ」
  発行所　(株)恒星社厚生閣
  著 者　松下七郎
  ISBN4-7699-0721-4
  発行日　1991年11月
  B5判　　定価　本体 6,796円＋税
• 「魚介類の脂肪酸組成表」
  出版社　(株)光琳
  ISBN4-7712-8905-0
  発行日　1989年3月
  A4判　　定価　本体 7,000円＋税
• 「朝鮮の鰯」(復刻版)
  B5判　　定価　本体 3,000円＋税